Ăn tối muộn dễ gây ung thư dạ dày

Xã hội càng hiện đại, nhịp sống lại càng nhanh, áp lực công việc nhiều và những thói quen thường ngày khiến chúng ta có những bữa tối quá muộn. Thói quen xấu này đang dần hình thành và gây ra nhiều nguy hiểm khác đến sức khỏe mà bạn không thể ngờ tới.

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc trường Đại Học california về việc ăn tối muộn có thể làm suy giảm trí nhớ và làm tăng nguy cơ ung thư. Bên cạnh đó, một nghiên cứu của đại học Tokyo – Nhật Bản cho biết khoảng 38,4% dân số có nguy cơ bị mắc ung thư dạ dày nguyên nhân là do việc ăn tối quá muộn.  các nhà nghiên cứu tiến hành phân tích, tuổi thọ của các mô tế bào rất ngăn và thường được thay mới mỗi hai đến ba ngày. Quá trình thay đổi này diễn ra chủ yếu vào ban đêm. Chính vì vậy mà việc ăn tối muộn, sẽ làm cho dạ dày phải liên tục thực hiện quá trình tiêu hóa, ảnh hưởng tới niêm mạc dạ dày và làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày.

Tế bào thượng bì của niêm mạc dạ dày trong khoảng 2-3 ngày mới làm mới một lần. Quá trình tái sinh phục hồi này xảy ra vào ban đêm khi dạ dày, đường ruột nghỉ ngơi. Nếu thường xuyên ăn tối quá muộn, dạ dày đường ruột không được nghỉ ngơi đủ, niêm mạc dạ dày cũng sẽ không phục hồi được thuận lợi. Ngoài ra, ăn tối quá muộn, thức ăn bị tụ lại lâu ở trong dạ dày, kích thích dạ dày bài tiết dịch vị, gây kích thích cho niêm mạc dạ dày, về lâu dài dễ làm cho niêm mạc dạ dày xói mòn, lở loét, sức đề kháng yếu đi.

Nếu trong thức ăn chúng ta ăn vào hàm chứa chất gây ra ung thư, ví dụ như thường xuyên ăn các thực phẩm chiên rán, nướng, các thực phẩm muối mặn như dưa muối, cá muối… thời gian dài lưu lại trong dạ dày sẽ gây ra ảnh hưởng không tốt cho niêm mạc dạ dày, từ đó dẫn đến ung thư dạ dày.

Ngoài ra, việc ăn tối muộn có thể làm tăng nguy cơ béo phì của cơ thể. Thời gian đói kéo dài khiến cơ thể phải cần một lượng thức ăn lớn hơn bình thường trong bữa tối. sau khi kết thúc bữa tối muộn, cơ thể thường có xu hướng muốn nghỉ ngơi trong khi thức ăn chưa được chuyển hóa hết. cùng với việc lười tập thể dục, chúng ta rất nhanh chóng có thể tăng cân. Béo phì là một trong những nguyên nhân dẫn đến một số bệnh ung thư như : ung thư vú, ung thư nội mạc tử cung hay ung thư thận.

Và một trong những ảnh hưởng tiêu cực của thói quen ăn tối muộn đó là ảnh hưởng tới giấn ngủ và tăng nguy cơ đột quỵ. Theo một nghiên cứu vào năm 2011, tại cuộ họp thuờng niên của Hiệp Hội Châu Âu cho thấy rằng , việc ăn tối muộn hay dẫn tới nguy cơ đột qụy cao. Thay vào đó chúng ta hãy đảm bảo việc ngủ sau bữa ăn ít nhất là 60 -70 phút, có thể giảm được 66% xác suất của sự xuât hiệm đột  quỵ. Ngoài ra việc ăn muộn khiến dạ dày vẫn phải làm việc vào ban đêm khiến bạn khó ngủ, có khi là mất ngủ. điều này có thể dẫn tới suy giảm trí nhớ và suy nhược thần kinh.vì vậy mà  các chuyên gia khuyến cáo chúng ta nên hạn chế và từ bỏ thói quen ăn tối muộn để đảm bảo sức khỏe tốt.