Cá càng lớn càng tích tụ nhiều độc tố ở bộ phận này

Chúng ta ăn cá hàng ngày nhưng chưa hẳn đã có kinh nghiệm chọn cá an toàn. Có một bộ phận trên con cá chứa chất độc, cá càng lớn thì độc càng tăng, bạn nên biết để tránh ăn phải.

Cá là một trong những thực phẩm phổ biến nhất thế giới bởi chủng loại đa dạng, có mặt ở hầu hết các quốc gia và cách chế biến vô cùng đa dạng. Cá xuất hiện đều đặn trong bữa ăn hàng ngày của chúng ta.

Cá cũng được xem là thực phẩm nhóm đạm có đầy đủ các ưu điểm vượt trội về dinh dưỡng, vì vậy đây được xem là món ăn không thể thiếu trên mâm cơm của các gia đình. Nhưng khi ăn cá, nếu không biết chất độc này đang “ẩn mình” trong đó, thì bạn có thể gặp nguy hiểm.

Những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của cá

1. Bảo vệ thị lực

2. Giảm nguy cơ

3. Tăng cường chức năng não bộ

4. Ngăn ngừa viêm khớp dạng thấp

5. Thúc đẩy sự phát triển thể chất

6. Kéo dài

7. Phòng ngừa hen suyễn

8. Bảo vệ da

9. Tăng số lượng tinh trùng

Bộ phận nào của cá có thể gây hại lớn cho sức khỏe?

Tuổi cá càng lớn, thủy ngân càng tích tụ nhiều dần lên trong não cá và da cá.

Kết quả xét nghiệm cụ thể trên cá diếc cho thấy, một con cá diếc nặng dưới 200 gram, phần trứng cá, thịt cá, da cá và não cá đều chứa hàm lượng thủy ngân rất thấp, tỉ lệ chênh lệch giữa các bộ phận so sánh với nhau cũng ở mức rất nhỏ, đều ở nưỡng khoảng dưới 0,02 mg/kg, thấp hơn nhiều so với giới hạn an toàn (Hg≤0.5 Mg/kg), do đó bạn có thể yên tâm sử dụng.

Với sự gia tăng tuổi của cá (tức là cá nuôi lâu, tuổi đời cao), kết quả xét nghiệm cho thấy, không có sự thay đổi đáng kể về hàm lượng thủy ngân trong phần thịt cá và trứng cá, nhưng sự tích tụ thủy ngân trong não cá và da cá tăng lên đáng kể.

Khi cá diếc sống lâu hơn nữa, trọng lượng khoảng 350 g, hàm lượng thuỷ ngân của não cá và da cá tăng nhẹ; Khi cá lớn ở mức 400 gram, hàm lượng thuỷ ngân của da cá đã tăng gấp 5 lần so với cá nhỏ hơn 200 gram, còn hàm lượng thủy ngân trong não cá tăng cao tới hơn 20 lần.

Thủy ngân tác động xấu lên hệ thần kinh trung ương và hệ nội tiết, ảnh hưởng tới miệng, các cơ hàm mặt và răng. Sự phơi nhiễm kéo dài gây ra các tổn thương não và gây tử vong, gây ra các dị tật bẩm sinh ở thai nhi… Khi thủy ngân đi vào cơ thể, chúng sẽ được hấp thụ gần như hoàn toàn vào máu và phân phối tới mọi mô, bao gồm bộ não…

Hàm lượng thủy ngân trên người cá được sắp xếp từ cao xuống thấp như sau:

1. Não cá

2. Da cá

3. Thịt cá

4. Trứng cá

Ví dụ lấy cá diếc trọng lượng 400g làm chuẩn, hàm lượng thủy ngân trong não cá có khoảng 0.36 mg/kg, gấp 20 lần so với trứng cá, gấp 15 lần so với phần thịt cá, và gấp 6 lần so với da cá. Tuy nhiên, quy tắc này không áp dụng đối với cá diếc nhỏ từ 200 gram trở xuống.

Trứng cá sau khi nấu chín, trải qua nhiệt, hàm lượng thủy ngân sẽ giảm xuống. Nghiên cứu giữa cá sống và cá đã nấu chín, kết quả cho thấy, phần não cá, thịt cá và da cá có hàm lượng thủy ngân hầu như không hạ thấp so với cá chưa trải qua chế biến. Nhưng trứng cá sau khi nấu lại có hàm lượng thủy ngân giảm xuống khá nhiều, chỉ còn khoảng dưới 0,008 mg / kg.

Tóm lại, ăn cá rất tốt, giúp cơ thể khỏe mạnh. Nhưng bạn cần có sự cân nhắc khi lựa chọn chủng loại cá cũng như các bộ phận khác nhau của cá để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bản thân và gia đình. Đây mới chỉ là thông số thủy ngân trên một loại cá, còn rất nhiều loại cá khác sẽ có mức độ nhiều ít khác nhau.

Sản phẩm được bào chế từ lương y của Thọ Xuân Đường

Đối tượng sử dụng TPCN: Người lớn

Sản phẩm được phân phối độc quyền tại Công ty Cổ phần Peacelife Việt Nam

Địa chỉ: 262A Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội

Hotline: 0943.968.958/ 046.654.7733

Hãy gọi cho chúng tôi để biết thêm về sản phẩm và được tư vấn một cách chi tiết nhất!

Điểm khác biệt khi quý khách mua sản phẩm Anti-u100 giúp phòng ngừa và hỗ  trợ điều trị ung thư  tại Peacelife Việt Nam

1, Cam kế hàng chính hãng: Peaecelife Việt Nam là Công ty phân phối độc quyền các dòng sản phẩm chăm sóc sức khoẻ, với quy trình nhập hàng nghiêm ngặt để đảm bảo tất cả các  sản phẩm Anti-u100 đều là hàng chính hãng, chất lượng, an toàn. Với tiêu chí đặt sự « an toàn » dành cho khách hàng là số một.

2, Giá cả ưu đãi: Peacelife là công ty phân phối độc quyền nên giá Anti-u100 giúp phòng ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư luôn cam kết giá hãng đã đưa ra chính thức.

3, Giao hàng miễn phí: Dù quý khách ở bất cứ  vùng miền nào trong Việt Nam, sản phẩm Anti-u100 giúp phòng ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư sẽ được giao tới tận tay quý khách và quý khách sẽ không phải trả thêm bất cứ một phí vận chuyển nào khác

4, Tư vấn nhiệt tình và có trách nhiệm: Có thể chúng tôi không phải là những người tư vấn hay nhất, nhưng chúng tôi cam kết tư vấn thành thực nhất về sản phẩm.

5, Niềm tin và sự hài lòng: Hàng nghìn khách hàng đã tin tưởng và hài  lòng với dịch vụ của Peacelife. Peacelife Việt Nam luôn làm hết sức để quý khách có được sự hài lòng, luôn mang đến sức khoẻ cho quý khách hàng.

TPCN Anti-U100 bổ sung các chất có tác dụng giải độc, đào thải các gốc tự do, giúp ngăn ngừa và hỗ trợ các liệu pháp điều trị u bướu, ung thư; Giảm độc tính và tác dụng phụ của hóa trị, xạ trị trong điều trị ung thư. Tuy nhiên, do thói quen của người tiêu dùng mà TPCN Anti-U100 thường được tìm kiếm dưới tên gọi là  » Thuốc « , lưu ý thêm rằng sản phẩm không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.