This ad listing is expired.

Cá Thu Nướng Giấy Bạc Cho Ngày Cuối Tuần Ấm Cúng

Bạn đang muốn có một bữa ăn “sang chảnh” tại nhà ư? Điều này chưa bao giờ đơn giản đến thế chỉ với chiếc lò nướng ngay tại nhà bạn, hai món cá thu nướng giấy bạc và cá thu nướng rau củ sẽ rồi sẽ xong ngay thôi. Cùng vào bếp cùng Cảng Hai Sản làm hai món nướng thơm ngon này thôi bạn ơi!

Cá thu nướng giấy bạc

Nguyên liệu

Phi lê cá thu 500gr
Ớt hiểm xanh 10gr
Tiêu xanh 15gr
Lá chanh 10gr
Lá chuối 10gr
Hành tím 15gr
Tỏi 15gr
Nước tắc 10ml
Mè trắng 10gr
Sữa đặc có đường 10gr
Đường 10gr
Bột ngọt 10gr
Nước mắm 30ml

Xem thêm: Một số món ăn ngon từ cá thu

Cách làm

Bước 1: Làm hỗn hợp ướp cá

Bạn bóc vỏ và cắt nhỏ hành tím, tỏi và bỏ cuống ớt. Sau đó giã nhuyễn ớt xanh, cho tiếp hành, tỏi và tiêu xanh vào cùng rồi giã các nguyên liệu.

Bạn nêm nếm với 20ml nước mắm, 10gr đường và 10gr mì chính rồi trộn đều cho các gia vị tan ra và hòa quyện với nguyên liệu.

Bước 2: Nướng cá

Bạn đặt giấy bạc lên trên khay nướng, cho lá chuối lên rồi đặt lên trên 4-5 lá chanh, cuối cùng cho cá lên và gấp bên mép giấy bạc lại tạo thành 1 cái khay. Để cá béo và không bị khô khi đang nướng, bạn rưới lên cá 1 lớp dầu mỏng.

Trước tiên, bạn làm nóng lò trong khoảng 15 phút ở nhiệt độ 250 độ C. Sau đó, nướng cá ở nhiệt độ 250 độ từ 10 đến 12 phút để cá được chín mềm.

Bước 3: Làm nước chấm

Bạn cho 2gr ớt xanh giã nhuyễn vào một cái chén cùng 10ml nước mắm, 10gr nước tắc, 10gr sữa đặc có đường rồi khuấy đều hỗn hợp. Để nước chấm được thơm hơn, bạn cho vào 10gr mè trắng đã được rang.

Món cá nướng đậm đà và với hương thơm lừng mùi ớt và tiêu xanh, chấm kèm với nước chấm béo và ngọt nhẹ thì quả thật là quá “số dách”!

Chi tiết: https://canghaisan.com/ca-thu-nuong-giay-bac-cho-ngay-cuoi-tuan-am-cung/