Chế độ dinh dưỡng cho người bệnh khớp?

Người mắc bệnh về khớp cần ăn kiêng, tuy nhiên vẫn phải bổ sung đầy đủ dinh dưỡng. Chế độ dinh dưỡng rất quan trọng, không những giúp bệnh nhân có đủ năng lượng và sức khỏe để chống chọi lại căn bệnh mà còn có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh. Vậy cung cấp dinh dưỡng như nào là hợp lí với người bệnh khớp. Bài viết sau sẽ đưa ra một vài loại thực phẩm tốt cho người bệnh khớp.

 Một số người vẫn lầm tưởng kiêng ăn kiêng uống sẽ tốt cho việc điều trị bệnh. Tuy nhiên, cho đến bây giờ, khoa học vẫn chưa thể chứng minh được rằng bệnh khớp chữa khỏi là nhờ bỏ bớt đi bất kỳ một loại thức ăn nào. Trong khi, kiêng ăn sẽ dẫn đến thiếu hụt dinh dưỡng, giảm sút sức khỏe.

 Ăn uống là nền tảng của sức khỏe, giúp duy trì sự sông của con người, đặc biệt là càng quan trọng đối với người bệnh. Ưn uống hợp lý giúp tăng cường trí lực và thể lực, giúp ngăn ngừa một số bệnh: tiểu đường, cao huyết áp… Do đó, cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể là điều hoàn toàn rất qan trọng.

 Trong chế độ dinh dưỡng người bệnh khớp nên bổ sung các chất xơ, khoáng chất, vitamin C,D,E… và các chất chống lão hóa.

 Trong rau xanh và trái cây có chứa các chất dinh dưỡng nhiều chất xơ, vitamin và các chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa và đẩy lùi quá trình viêm nhiễm. Đó là lí do, người bệnh khớp cần ăn thật nhiều rau quả mỗi ngay

Rau quả, trái cây càng nhiều màu sắc thì chất dinh dưỡng và khả năng phòng chống bệnh càng cao. Các loại rau, trái cây có màu đỏ, tím, xanh, vàng, cam như quả việt quất, mâm xôi, dâu tây, bông cải xanh, cải bó xôi, cải xoăn, cà rốt và khoai lang luôn là những lựa chọn tốt.

 Các loại cá nước lạnh cung cấp nguồn axít béo thiết yếu omega 3 như DHA (docosohexanoic acid) và EPA (eicosapentanoic acid). Loại chất béo này có khả năng chống viêm rất hiệu quả. Một số loại cá nước ngọt như cá hồi Atlantic, cá trích, cá sardin, cá ngừ da sáng… cũng có nhiều các axít béo omega 3.  Nếu không có các loại cá trên, người bệnh có thể sử dụng dầu cá để bổ sung thay thế.

 Gừng có khả năng chống viêm nhiễm rất hiệu nghiệm. Do vậy, chúng được cho thêm vào món ăn như một loại gia vị trong quá trình chế biến hoặc làm tăng hương vị của các loại trà nóng.

 Các loại đậu và hạt như hạnh nhân, óc chó, gạo nứt, lúa mỳ, mè… có chứa loại axít béo có khả năng chống viêm. Việc rắc thêm các loại đậu, hạt này vào món ăn hàng ngày hay nhâm nhi chúng cũng đều mang lại lợi ích tốt cho người bệnh.

Bêm cạnh đó, người bệnh cũng đừng quên uống thật nhiều nước mỗi. Thông thường, quá trình đào thải nước ra khỏi cơ thể cũng có tác dụng làm dịu sự viêm nhiễm. Mỗi ngày bạn cần nhớ uống đủ từ 6 – 8 ly nước, bạn sẽ thấy được hiệu quả của nó đem lại.

 Kết quả nghiên cứu cho thấy, nghệ có thể giúp chữa bệnh viêm khớp bằng cách kiềm chế các chất hóa học gây viêm nhiễm trong cơ thể.

 Thay bằng sử dụng cá loại thuốc kháng viêm, giảm viêm  trên thị trường thì điều chỉnh chế độ ăn uống và cung cấp dinh dưỡng từ các thực phẩm ăn uống hằng ngày cũng có tác dụng hỗ trợ điều trị để đạt được kết quả như mong đợi. Hơn thế, sử dụng thuốc còn có thể để lại các tác dụng phụ  mà giá thành còn đắt đỏ. Tiết chế dinh dưỡng và chế độ ăn uống hợp lí trong điều trị cũng có ý nghĩa vô cùng quan trọng và đạt được hiệu quả đáng kể.

 Một số thói quen có hại trong ăn uống và lối sống cũng là nguyên nhân kích thích sự viêm nhiễm trở nên nặng nề hơn. Cần tránh:

 Phô mai giàu chất béo

 Các loại thịt đỏ: thịt bò, hamburger, hotdog, thịt heo muối xông khói

 Các axít béo bão hòa có nhiều trong các loại thực phẩm được chế biến, đóng gói sẵn.

 Bột mì trắng và những thực phẩm chứa nhiều đường như các loại bánh, bột ngũ cốc có đường, sôđa

 Thức ăn chiên nhiều dầu mỡ

 Những đồ uống có chất cồn

 Căng thẳng

 Thuốc lá, rượu bia qua nhiều.

 Không nên kiêng khem quá nhiều, hãy nhớ mình nên ăn gì và không nên ăn gì để bổ sung dinh dưỡng đầy đủ mỗi ngày với một chế độ ăn uống hợp lí. Tôi tin, bạn sẽ đạt được hiệu quả cao trong việc điều trị bệnh khớp của mình.

                                                                                                                                                                                                                                                                                               Theo Hyluflex.com