Ngày nay con người thường có xu hướng ăn ngon nhưng ăn ngon không phải là tiêu chí duy nhất mà còn là ăn để khoẻ. Hạt dinh dưỡng từ lâu được xem là loại thức ăn dinh dưỡng dành cho sức khoẻ không những đối với người già mà còn đối với người trẻ. Một trong những hạt dinh dưỡng lên ngôi và không phải đến là hạt điều. Để hiểu rõ hơn về hạt điều có tác dụng gì thì hãy cùng Việt Nutri tìm hiểu ngay bên dưới nhé.
1.Hạt điều là gì
Hạt điều có tác dụng gì thì để phần sau nhé, đầu tiên là Việt Nutri sẽ giới thiệu. Hạt điều thường được gọi là đào lộn hột có nguồn gốc từ Brazil nhưng giờ đây chúng đã được trồng nhiều ở các tỉnh phía nam của Việt Nam. Chúng có hình thù nhỏ như quả thận được thu hoạch bằng tay, bên ngoài có vỏ màu nâu bên trong là nhân trắng ngà. Ăn vào có vị bùi bùi béo béo và đặc biệt hạt điều có một hương thơm rất đặc biệt.
2.Những lợi ích của hạt điều
Hạt điều có tác dụng gì? luôn được đặt câu hỏi lớn khi mọi người dùng hạt điều phải suy ngẫm. Là một trong những loại hạt nằm trong top thực phẩm dinh dưỡng thì đồng nghĩa có nhiều dưỡng chất tốt đối với sức khỏe. Hạt điều có những lợi ích như sau:
- Trong hạt điều chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng vitamin và các khoáng chất và hàm lượng chất chống oxy hóa như vitamin E, K, B6, các khoáng chất như đồng, photpho, kẽm, magie, sắt và selen giúp duy trì thật tốt các chức năng của cơ thể giúp lấy lại năng lượng trong một ngày mới hoặc một ngày làm việc áp lực.
- Hạt điều do có chứa Vitamin A,D,E,K rất tốt cho da mặt và đồng thời hạt điều sản sinh ra các axit béo quan trọng cho sự phát triển tốt cho não bộ. Các chất béo từ hạt điều là chất béo không bão hòa đơn và đa tốt cho tim mạch, giúp giảm cholesterol xấu khi sử dụng với lượng thích hợp. Đồng thời là những chất béo tốt giúp người giảm cân có hấp thụ tốt những thức ăn dinh dưỡng tốt cho cơ thể, loại bỏ những chất béo xấu đồng thời kiểm soát được lượng calo in và out.
- Ngoài ra hạt điều còn có công dụng tốt cho đôi mắt của bạn vì có chứa thành phần lutein và zeaxanthin cao. Hoạt động giống như chất chống oxy hóa nên khi hạt điều dùng thường xuyên sẽ giúp bảo vệ mắt khỏi những tổn thương nhẹ.Và đặc biệt đối với người cao tuổi, thậm chí nó còn giảm nguy cơ đục thủy tinh thể. Ăn hạt điều nhiều rất có lợi cho mắt.
- Bên cạnh đó hạt điều rất giàu magie là một trong những chất quan trọng cho sự tăng trưởng của xương khớp rất phù hợp với trẻ nhỏ và người cao tuổi. Ngoài ra magie còn giúp ổn định huyết áp, tăng cường hệ miễn dịch, giúp duy trì chức năng thần kinh và giữ cho xương chắc khỏe. Đối với phụ nữ sau mãn kinh, hạt điều đem lại một giấc ngủ thoải mái và dễ chịu hơn.
- Hơn nữ hạt điều giàu các chất chống oxy hóa như axit anacardic, cardanol, cardol nên có hiệu quả tốt cho những bệnh nhân đang điều trị u bướu và ung thư. Đặc biệt là hoạt chất Proanthocyanidins có trong hạt điều thuộc nhóm flavonoid còn có tác dụng chống lại và hạn chế các tế bào ung thư phát triển.
- Hơn nữa bên trong hạt điều còn có khoáng chất Photpho có trong hạt điều rất cần thiết cho sự tăng trưởng lành mạnh của răng và xương tốt cho sức khỏe của răng miệng. Cũng như hỗ trợ việc tổng hợp các protein, hấp thu carbohydrate và chất béo, duy trì sức khỏe các tế bào.
- Nhiều hơn thế là hạt điều rất tốt cho da mặt và quá trình nuôi dưỡng tóc. Do chứa nhiều vitamin như E, K,….,.. giúp bảo vệ làn da giảm thâm nám và tàn nhang đồng thời cải thiện làn da trắng sáng. Bên cạnh đó hạt điều còn chứa các hoạt chất tốt cho tóc đặt biệt là nữ giới. Có một bộ tóc chắc khỏe, mượt mà ít gãy rụng luôn mang đến sự tự tin và năng lượng.
3. Cách dùng hạt điều
Hạt điều thường được tách vỏ trước khi chế biến, do đó việc dùng hạt điều thô đã sấy khô rất đơn giản như snack, nhưng chỉ nên ăn 10- 15 hạt mỗi ngày. Ngoài ra còn mix hạt điều cùng với các loại hạt như hạnh nhân, nho khô, hạt dẻ cười, hạt óc chó, hạt bí xanh,…, Và các loại trái cây sấy khô. Hoặc có thể dùng chung với trái cây tươi và sữa chua rất tốt cho tiêu hoá vào buổi sáng. Ngoài ra hạt điều còn có thể pha sữa hoặc làm bánh kẹo, mứt tuy nhiên chúng có phần hơi ngọt. Để hấp thụ tốt các chất dinh dưỡng của hạt điều tốt nhất nên hấp thụ chúng ở dạng thô.
4. Mua hạt điều rẻ ở đâu
Trên thị trường có rất nhiều loại hạt điều, do đó chúng ta khó phân biệt được hạt điều sạch hay giả, hàng kém chất lượng, hàng giả. Nếu mua phải những mặt hàng kém chất lượng này tiền mất mà có thể gây hại cho sức khỏe. Do đó hãy đến Việt Nutri để mua hạt điều giá rẻ chất lượng tốt nhé.
Hạt điều tuy rất tốt nhưng biết cách dùng đúng liều lượng thì sẽ rất tốt cho sức khỏe. Vừa rồi Việt Nutri đã chia sẻ về hạt điều có tác dụng gì, hy vọng với những chia sẻ mà Việt Nutri mang lại những kiến thức tuyệt vời đến mọi người. Vừa giúp mọi người có kiến thức bổ ích vừa có sức khoẻ.