Nhiệt độ ngoài trời lên đến 40 độ như thế này thì làm thế nào để giữ bánh kem luôn tươi ngon? Câu trả lời chính là giữ chúng trong tủ trưng bày bánh kem chuyên dụng.
Cấu tạo của tủ trưng bày bánh kem rất đơn giản gồm 2 phần chính là phần khung và phần lốc lạnh.
Khung tủ được làm bằng thép không rỉ, một số model còn được phủ lớp đá cứng rất đẹp và sang trọng. Màu sắc của khung thường mà màu đen có phối thêm cùng với màu vàng, cũng có những chiếc tủ có màu bạc phối cùng màu đen cũng rất bắt mắt. Mặt kính là kính cường lực bền đẹp, giữ nhiệt tốt. Kiểu dáng khung cũng đa dạng nhưng phổ biến nhất vẫn là tủ kính cong thích hợp với thẩm mỹ của người châu á như chúng ta.
Hệ thống làm lạnh, mát chính là phần lốc làm lạnh. Tùy theo kích thước của tủ mà tủ có thể có 1, 2 hay 3 lốc làm lạnh trong hệ thống. Và nếu mua tủ phần bạn cần bảo hành nhất chính là lốc làm lạnh chứ không phải phần kích động cơ hay phần kính.
Cơ chế làm lạnh của tủ
Nhiệt lạnh được tao ra bởi máy nén nhờ bộ chuyển hóa gas và hệ thống hút thổi hơi lạnh chúng được chuyển tới bề mặt thủy tinh qua ống dẫn phía trước và hai bên để tránh sự hình thành sương mù và ngưng tụ hơi nước trên mặt kính.
Vệ sinh tủ trưng bày bánh kem
Thường xuyên vệ sinh, dọn sạch vụn bánh trách trường hợp vụn bánh rơi bám vào hệ thống dẫn nhiệt làm nhiệt độ trong tủ không được như ý và còn làm giảm tuổi thọ của tủ.
Ưu điểm của tủ
Tủ trưng bày bánh kem có tấc độ làm lạnh nhanh hơn so với các loại tủ mát khác. Nó có khả năng duy trì độ lạnh và bảo quản bánh tươi ngon trong khoảng 15 ngày.
Hoạt động ổn định, tiếng động cơ nhỏ không gây ồn ào.
Cửa kéo linh hoạt, thuận tiện trong việc giữ nhiệt và đi chuyển tủ dễ dàng nhờ hệ thống bánh xe.
Luôn có những mẫu mới cải tiến ăn nhập hơn với rất nhiều loại bánh sang chảnh.
Inox Hùng Cường chuyên cung cấp các sản phẩm bếp công nghiệp như bếp Á, bếp nhà hàng, thiết bị bếp Âu, thiết bị bar & cafe, thùng chứa đá inox, hệ thống chụp hút khói,… và tủ mát trưng bày bánh kem thiết kế kiếng cong là một trong những sản phẩm bán chạy, được yêu thích tại showroom của chúng tôi. Xem thêm tại trang chủ Hùng Cường: https://inoxhungcuong.com/