Quản lý Khách sạn – Nhà hàng: Nghề tiềm năng trong thời đại hiện nay
Cùng với sự lớn mạnh của ngành du lịch Việt Nam, kéo theo hoạt động kinh doanh khách sạn có những bước phát triển mới, tạo công ăn việc làm cho rất nhiều bạn trẻ và góp phần hiệu quả cho việc quảng bá hình ảnh đất nước. Tuy nhiên người dẫn dắt và điều hành khách sạn lại là linh hồn và bao quát gần như toàn bộ quá trình hoạt động của khách sạn.
Công việc chính của người quản lý khách sạn
– Lập kế hoạch kinh doanh, giám sát và điều hành việc hoạt động của khách sạn
– Lập kế hoạch, chỉ đạo và điều phối các bộ phận nhân sự như lễ tân, phục vụ, nhà bếp, kế toán v.v…
– Phân công công việc, nhiệm vụ, phối hợp các nguồn lực, khởi xướng các kế hoạch kinh doanh và chiến lược phát triển thị trường.
– Thực hiện các chương trình phát triển nhân sự.
– Kiểm soát ngân sách và các chi phát hoạt động khác.
– Đảm bảo việc thực hiện và tuân thủ các quy định về khách sạn do Nhà nước đặt ra.
– Chỉ đạo việc quảng bá hình ảnh của khách sạn thông qua các hoạt động quảng cáo, PR…
Rõ ràng chỉ cần hiểu sơ qua những điều trên bạn cũng hình dung được mức độ công việc và khó khăn của nghề quản lý khách sạn. Tuy nhiênNếu bạn muốn nắm bắt tâm lý khách hàng và tạo sự khác biệt cho nhà hàng của mình giữa muôn vàn đối thủ. Nếu bạn muốn xây dựng sản phẩm kèm theo giá bán khôn ngoan nhưng lại chưa biết cách xây dựng một chiến lược kinh doanh cụ thể? Nếu bạn muốn quản lý tốt các bộ phận nhà hàng và phát huy tốt nhất thế mạnh của nhân viên cùng rất nhiều lợi ích khác, đừng bỏ qua khóa học quản lý nhà hàng tại Trung cấp Việt Giao khai giảng trong tháng 11 này nhé.
Tư vấn và đăng ký tại: 193 Vĩnh Viễn, P.4, Q.10,
www.vietgiao.edu.vn
ĐT: (028) 3834.9893, 0925.357.357, 0979.66.88.68