Dầu phộng nguyên chất với rất nhiều công dụng:
- Ngăn ngừa xơ vữa động mạch.
- Ngăn ngừa bệnh nhồi máu cơ tim.
- Ngăn ngừa đột quỵ, điều chỉnh huyết áp ở mức ổn định, giảm căng thẳng trên hệ thống tim mạch.
- Ngăn ngừa ung thư.
- Giúp dạ dày và ruột hạn chế hấp thụ Cholesterol từ thức ăn, làm giảm mức Cholesterol trong cơ thể xuống mức thấp nhất.
- Làm chậm và ngăn chặn quá trình rối loạn nhận thức ở người già (Bệnh Alzheimer).
Do vậy đầu phộng nguyên chất có thể ứng dụng tất cả các loại món ăn trong chế biến.