Welcome, visitor! [ Register | Login

Đăng tin

0

‘Vua’ bánh mì công bố công thức làm bánh mì thanh long độc đáo nhất Việt Nam

  • Tỉnh/Thành phố: Toàn quốc
  • Quốc gia: Vietnam
  • Listed: Tháng Ba 19, 2020 11:39
  • Expires: This ad has expired

Mô tả

Sau khi ra mắt bánh mì thanh long “độc nhất” Việt Nam được người Sài Gòn yêu thích, xếp hàng dài chờ mua, “vua” bánh mì Kao Siêu Lực đã chia sẻ công thức làm bánh mì thanh long, hy vọng giúp giải cứu cho người nông dân.

Bánh mì thanh long độc đáo của Việt Nam do ông Kao Siêu lực sáng tạo.
Giang Vũ
Chia sẻ với Thanh Niên, ông Kao Siêu Lực, chủ thương hiệu bánh kẹo Á Châu – ABC và cũng là Chủ tịch Hiệp hội Bánh mì quốc tế khu vực Đông Nam Á cho biết, ông quyết định công bố công thức bánh mì thanh long để tất cả mọi người đều có thể làm loại bánh mì này, giúp giải cứu nông dân đang phải bán đổ bán tháo thanh long vì không xuất khẩu được.
Thanh long sau khi bỏ vỏ, nghiền nát và cấp đông có thể dự trữ dùng dần để làm bánh mì.
Mấy ngày qua, người Sài Gòn đã tìm đến ABC Bakery để mua bánh mì thanh long ăn thử và rất nhiều người khen ngợi bánh mì thanh long có vị độc đáo, vị chua nhẹ, hạt thanh long lẫn vào giòn và ngậy như hạt mè đen, đặc biệt bánh mì có màu sắc rất bắt mắt.
giang20 gtva - 'Vua' bánh mì công bố công thức làm bánh mì thanh long độc đáo nhất Việt Nam

Công thức bánh mì thanh long ruột đỏ

Nguyên liệu:
– 25kg bột mì; 14kg thanh long ruột đỏ (đã bỏ vỏ); 4,5kg nước; 625gr men tươi Lasaffre;
500gr muối; 125gr phụ gia Puratos S500 (không bắt buộc)
Với công thức này sẽ cho ra khoảng 400 ổ bánh mì. Trọng lượng bánh là 120gr/ổ bánh lúc chưa nướng.
giang8 ujxd - 'Vua' bánh mì công bố công thức làm bánh mì thanh long độc đáo nhất Việt Nam

Trộn đều tất cả các nguyên liệu trên bằng máy trộn bột

giang13 othx - 'Vua' bánh mì công bố công thức làm bánh mì thanh long độc đáo nhất Việt Nam
giang5 obzb - 'Vua' bánh mì công bố công thức làm bánh mì thanh long độc đáo nhất Việt Nam

Ủ bánh bằng lò ủ chuyên dụng

giang7 aysi - 'Vua' bánh mì công bố công thức làm bánh mì thanh long độc đáo nhất Việt Nam

Tạo hình bánh mì thanh long

giang9 rndy - 'Vua' bánh mì công bố công thức làm bánh mì thanh long độc đáo nhất Việt Nam

Cho bánh mì vào khay nướng và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 170- 180 độ C trong vòng 20 phút, đối với trọng lượng bánh 120gr/bánh.

giang10 ygbf - 'Vua' bánh mì công bố công thức làm bánh mì thanh long độc đáo nhất Việt Nam

Bánh mì thanh long đỏ đã nướng xong thơm phức và có màu đẹp mắt.

No Tags

26 total views, 1 today

  

Listing ID: 6105e72f76938bbc

Report problem

Processing your request, Please wait....

Sponsored Links

Leave a Reply

Quảng cáo

  • Gặp Shipper cũng đẹp
  •  Vay tín chấp chỉ cần CMND
  •  Shopee
  •  Tiki