Thưởng thức 10 món ngon nên thử khi đến Đà Lạt

không chỉ lừng lẫy với các món ngon độc đáo như xắp xắp, bánh cuốn lòng gà, mà Đà Lạt còn nhiều đặc sản vốn khá gắn bó đã được biến tấu như bánh tráng nướng, bánh mì xíu mại.

Đến với Đà Lạt, kề cận việc ghé thăm các địa danh lừng lẫy như thung lũng ái tình, vườn hoa thành phố hay cao nguyên Lang Biang, thì hưởng thụ ăn uống phố núi cũng là một nếm trải đáng nhớ.

khác nhau như nem chua rán, nem nướng Đà Lạt khi ăn thường cuộn kèm với bánh tráng, rau xà lách, chuối, khế… và chấm nước tương “độc chiêu”. Nhờ thế mà vị béo thơm của nem nướng cùng vị mát mẻ của rau quả dậy lên kỳ thú. Hai quán nem nướng trên đường Phan Đình Phùng và Bùi Thị Xuân là Tấm giấy ghi tên tuổi dành cho bạn khi muốn hưởng thụ món này.

=> tham khảo vé máy bay đi Chu Lai giá không thể rẻ hơn cùng   Vietnam Airlines nhé!

tuy là đặc sản của Huế nhưng khi đến ấp Ánh Sáng, cạnh Hồ Xuân Hương, Đà Lạt, bạn vẫn có thể hưởng thụ bún bò với mùi vị chớ hề thua kém, có chăng chỉ là chút biến tấu để hợp hơn với khẩu vị của xứ lạnh cao nguyên. Đó là thay vì rau muống chẻ, bát bún bò Huế tại đây ăn kèm với xà lách thái nhỏ, giá đỗ và hoa chuối. Năm triều vua Trung Hoa theo khẩu vị, khách có thể gọi giò nạc, giò khoanh hoặc giò sụn.

Sự chan hòa độc đáo giữa bánh cuốn và lòng gà đã gợi sự hiếu kỳ của đáng kểso du khách khi đến Đà Lạt. Để rồi khi nếm thử, ai nấy đều si mê với mùi vị rất lạ mà lôi cuốn của món ăn. Đó là vị dẻo mềm của bánh cùng vị thơm, ngọt của thịt gà. Để hưởng thụ, các bạn hãy tìm đến quán bánh cuốn trên đường Tăng Bạt Hổ, gần chợ Đà Lạt.

Trong các món ngon ở Đà Lạt, được du khách biết đến nhiều nhất ắt hẳn là bánh tráng nướng trứng. Trên bếp than hồng, mỡ hành, trứng cút, Thịt thái nhỏ, tép rang được lần lượt dàn trên chiếc bánh tráng mong manh. Trong nháy mắt, màu vàng ruộm bao trùm toàn chiếc bánh, chấm với tương ớt chỉ thiên nồng khiến người ăn không khỏi xuýt xoa. Nơi bán món này ngon nhất là quán trên đường Nguyễn Văn Trỗi, mở từ 2h chiều đến 10h đêm.

=> tham khảo vé máy bay đi đồng Hới của Vietnam Airlines!

Nghe lạ tai nhưng đây lại là món ăn gắn bó khi khá giống nộm bò khô ở Hà Nội và gỏi khô bò ở Sài Gòn ). Thành phần chính của món xắp xắp là đu đủ bào sợi, phổi bò hoặc gan heo rim kỹ, đậu phộng, rau húng quế, nước mắm chua ngọt… Bạn có thể đi dạo Hồ Xuân Hương rồi dừng lại ở quán nhỏ bên bờ hồ để hưởng thụ món ăn này.

Bánh bèo Đà Lạt có pha thêm chút bột lọc nên hơi trong và có đôi chút dai dai. Trong lúc đó, nước sốt tôm thịt lại sánh, màu cam bắt mắt và có vị thanh kỳ thú. Một suất bánh bèo thường gồm 4 chén sành nhỏ và đắt giá rất bình dân. Tấm giấy ghi tên tuổi ăn món này ở Đà Lạt là quán trên đường Phan Đình Phùng gần cây xăng Hồng Hưng, phục vụ từ 11h đến 20h mỗi ngày.

Với cách cuốn bắp non bào nhuyễn ướp với gia vị vào bánh tráng rồi chiên đến khi có màu vàng ruộm đã hình thành một món chả ngọt, thơm rất riêng cho Đà Lạt. Khi ăn, chả ram lại một lần nữa được cuốn với bánh tráng, dưa leo, củ đậu, cà rốt… và rau sống rồi chấm vào chén tương lèo làm từ tương đậu phộng. Bạn có thể tìm ăn món chả ram bắp ở quán cạnh trường tiểu học Nguyễn Trãi hoặc đường Nguyễn Công Trứ.

Ăn kèm với bánh mì là bát xíu mại làm nước ninh xương trong váng mỡ béo ngấy cùng viên thịt bé xíu, cộng thêm chút hành tây thái nhuyễn, ngoài ra khi ăn lại rất thanh mà chớ hề ngấy. Có 3 cách phổ biến để hưởng thụ là xé nhỏ bánh mì cho vào bát xíu mại, để nguyên miếng bánh mì lớn chấm nước chấm hoặc bỏ xíu mại vào giữa chiếc bánh mì. Ngoài các quán ngoài cổng nhà trường, cổng chợ, bạn có thể đến ngã ba Trần Nhật Duật – Hoàng Diệu để cảm giác được mùi vị đúng điệu của món ăn.

=> Vietnam Airlines   gợi ý vé máy bay đi Côn Đảo giá tốt!

Bánh canh có mặt ở nhiều nơi nhưng hưởng thụ trong khí tiết se lạnh Đà Lạt lại cung cấp một cảm giác rất riêng. Đó là màu sắc hài hòa trong bát bánh canh khi chắp nối màu trắng của sợi bánh dai mềm, nóng chảy, màu vàng của chả và hành tây xanh xắt nhuyễn. Lừng lẫy nhất ở Đà Lạt là quán bánh canh Xuân An trên đường Nhà Chung, bánh canh Phan Rang ở đường Trần Phú hoặc Hai Bà Trưng.

Dâu tây là đặc sản lừng lẫy Đà Lạt cho nên sẽ là khiếm khuyết nếu bạn đến đây mà không nếm thử món kem được làm từ dâu tây tươi hái tận vườn, sữa tươi, trứng cùng một chút nguyên liệu khác. Hưởng thụ dâu tây kem trong khí tiết se lạnh Đà Lạt dường như càng làm món ăn thêm thi vị và kỳ thú khi vị ngọt tươi của dâu tây quyện với vị mát dịu của kem và đất trời. Nếu chưa tin hãy thử một lần ghé phố Phan Đình Phùng để tự mình nếm trải cảm giác kỳ thú ấy.