Bào Ngư Hầm Đông Trùng Hạ Thảo: Món Ăn Bổ Dưỡng Từ Thiên Nhiên
Tỉnh/Thành phố
Hà Nội
Quốc gia
Vietnam
Bào Ngư Hầm Đông Trùng Hạ Thảo: Món Ăn Bổ Dưỡng Từ Thiên Nhiên
bao ngu ham dong trung ha thao 1 min
Bào ngư hầm đông trùng hạ thảo là món ăn được nhiều người yêu thích nhờ sự kết hợp độc đáo giữa hai nguyên liệu quý hiếm. Món ăn không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn chứa đựng vô vàn lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu cách chế biến và giá trị dinh dưỡng tuyệt vời từ món ăn này.
Cách chế biến bào ngư hầm đông trùng hạ thảo thơm ngon, bổ dưỡng
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Bào ngư tươi: 4-6 con.
Đông trùng hạ thảo: 10-15 sợi.
Nấm hương: 50g.
Gà ta: 300g (lấy phần thịt hoặc xương).
Gừng, hành lá, gia vị (muối, tiêu, nước mắm).
Cách chế biến
Sơ chế nguyên liệu:
Rửa sạch bào ngư, tách vỏ và thái lát vừa ăn.
Ngâm đông trùng hạ thảo trong nước ấm 5 phút để làm mềm.
Luộc gà sơ qua để loại bỏ tạp chất.
Nấu nước dùng:
Hầm xương gà với gừng trong 30-40 phút để lấy nước ngọt.
Lọc nước dùng, bỏ phần xương.
Nấu bào ngư hầm đông trùng hạ thảo:
Thả bào ngư, nấm hương, và đông trùng hạ thảo vào nồi nước dùng.
Nêm nếm gia vị vừa ăn, đun nhỏ lửa trong 20-30 phút.
Hoàn thiện: Múc món ăn ra tô, rắc thêm hành lá và tiêu để tăng hương vị.
Lưu ý khi chế biến
Chọn bào ngư và đông trùng hạ thảo chất lượng từ nguồn cung uy tín.
Tránh nấu quá lâu để không làm mất chất dinh dưỡng của nguyên liệu.
Ai nên sử dụng bào ngư hầm đông trùng hạ thảo?
Người mới ốm dậy, cần phục hồi sức khỏe.
Người cao tuổi cần bổ sung dưỡng chất.
Người muốn tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện sức khỏe tổng thể.
Kết luận
Bào ngư hầm đông trùng hạ thảo không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Hãy thử chế biến món ăn này để cảm nhận sự khác biệt và bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.
Comments