Thiết bị bếp công nghiệp là gì và có những loại nào?

Thiết bị bếp inox công nghiệp là những thiết bị bếp nhà hàng hoạt động với công suất cao, phục vụ đồ ăn chuyên nghiệp. Nếu hiểu theo cách đơn giản thì bếp công nghiệp là nơi chế biến thức ăn với số lượng lớn hoàn thành trong một khoảng thời gian ngắn, nhằm phục vụ cho nhiều người sử dụng cùng một lúc. Các thiết bị bếp nhà hàng thường được dùng ở những nơi như nhà hàng,khách sạn, quán ăn, công ty, xí nghiệp, bệnh viện, bếp ăn trường học, khu công nghiệp vv…

Do môi trường trong khu bếp công nghiệp thường ẩm nóng và nhiều dầu mỡ nên nguyên liệu để làm ra thiết bị bếp nhà hàng phải được đơn giản hóa để dễ dàng lau chùi và bảo trì. Inox là lựa chọn số một bởi tính chất thép không gỉ , không bám bẩn, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Để hạn chế việc nhiễm bẩn có thể xảy ra,các công đoạn trong khu bếp công nghiệp được khép kín từ khâu sơ chế tới khi thức ăn đã được hoàn thành. Các công đoạn chế biến thực phẩm cho công cộng này được chia ra làm các khu riêng biệt.

Các khu này được liên kết với nhau thành một hệ thống khép kín gọi là hệ thống bếp công nghiệp. Trong hệ thống bếp công nghiệp có rất nhiều loại thiết bị bếp nhưng được chia thành 5 loại chính: thiết bị nấu, thiết bị sơ chế, thiết bị inox, thiết bị lạnh, thiết bị điện.
Thiết bị nấu: Thiết bị tạo nhiệt và hơi nóng để đun, nấu và nướng thực phẩm.

Những thiết bị bếp công nghiệp thường được sử dụng:

1. Bếp á đôi

2. Bếp hầm

3. Tủ nấu cơm điện công nghiệp

4. Thiết bị inox công nghiệp

5. Hệ thống gas

6. Chụp hút khói công nghiệp

7. Tủ mát đông lạnh công nghiệp

8. Máy rửa chén công nghiệp

Công ty Quang Huy Plaza chuyên cung cấp bếp công nghiệp, thiết kế bếp nhà hàng, thi công bếp ăn công nghiệp, bếp ăn tập thể, trường học…Với đội ngũ chuyên nghiệp am hiểu chúng tôi sẽ tư vấn cho khu một khu bếp với đủ công năng, vận hành hoàn chỉnh với giá cả tiết kiệm nhất.

LIÊN HỆ
QUANG HUY PLAZA HÀ NỘI
Địa chỉ : Số 16/77 Định Công Hạ, Hoàng Mai, Hà Nội
Hotline : 0966623666 Mr Tuấn