Enzyme xylanase – Nguyên liệu dùng trong thức ăn chăn nuôi, thủy sản

Cơ bản, thức ăn chăn nuôi phải có chứa đủ và cân đối các nhóm dưỡng chất chính là protein và acid amin; chất béo cùng với chất bột đường dễ tiêu hóa để tạo ra năng lượng; các chất khoáng và các vitamin. Mặt khác do đa số các nguyên liệu thức ăn chăn nuôi có nguồn gốc thực vật nên ngoài việc chứa các dưỡng chất có lợi cho vật nuôi thì luôn có kèm theo những thành phần bất lợi cho sức khỏe và/hoặc cho sự tiêu hóa thức ăn của vật nuôi. Phổ biến nhất trong nhóm các thành phần không có lợi này là các chất xơ, hay còn gọi là “các chất bột đường không phải tinh bột” (non-starch polysaccharides – NSP).

Các NSP thực chất cũng là những phân tử đường đa được tạo nên từ các phân tử đường đơn, thí dụ như glucose, nhưng lại liên kết với nhau bằng các nối beta mà động vật dạ dày đơn không có khả năng tiêu hóa (phân cắt) do không có enzyme tiêu hóa tương ứng. Vì vậy khi động vật ăn thức ăn có chứa một lượng NSP thì tức là có một số lượng năng lượng trong thức ăn đó bị lãng phí do chúng không tiêu hóa được các phân tử NSP này, chưa kể đến ảnh hưởng xấu do chính các NSP gây ra như làm giảm tiêu hóa các dưỡng chất khác, phân ướt (do tăng sự hấp phụ nước vào các phần không được tiêu hóa), tạo điều kiện cho vi khuẩn có hại phát triển trong đường ruột nên ảnh hưởng đến sức khỏe chung của gia súc, gia cầm.

Enzyme xylanase sản xuất bởi CÔNG TY CỔ PHẦN HOÁ DƯỢC VÀ CÔNG NGHỆ SINH HỌC BIOGREEN được sản xuất có nguồn gốc tự nhiên thông qua quá trìn lên males hiếu khí, có hàm lượng đậm đặc và có hoạt lực mạnh giúp phân giải nhanh chóng các hợp chất hữu cơ, từ đó gia tăng hiệu quả sử dụng, giảm rủi ro, giảm chi phí xử lý.